شاورمه بيتي لذيذ

شاورمه بيتي لذيذ
المقادير :
2/1 ك لحم أو صدور دجاج حسب الرغبه
خل ابيض , ملح ,فلفل اسود,
2 بصله كبيره
فلفل اخضر ,احمر ,اصفر
الطريقه: يوضع 3 ملاعق كبيره خل مع الملح والفلفل+عصير احدى البصلتين على اللحم وتوضع 24 ساعه في الثلاجه
تقطع البصله الثانيه مكعبات صغيره و توضع في زيت ساخن حتى يدبل ثم يوضع الفلفل بالوانه مع التقليب ايضا حتى يدبل ثم يضاف اللحم و يقلب مع تخفيض النار ليخرج اللحم مياهه ثم يتشربها وينضج وهنا يمكن اضافه مكعبات طماطم (حسب الرغبه) ويستمر التقليب حتى تدبل
الدرسنج
3 ملاعق كبيره مايونيز
2 ملعقه كبيره مسترده
2 ملعقه كبيره كاتشب
بصله صغيره مقطعه رفيع
فلفله خضراء مقطعه رفيع
الطريقه: يوضع البصل +الفلفل في قليل من الزيت الساخن على النار حتى يدبل ويترك ليبرد تماما ثم تضاف اليه بقيه المقادير
ويصلح هذا الخليط ايضا للبرجر و الشيش طاووق وخلافه