شرائح فيلية الدجاج الأسكالوب

]جبت لكم يابنات خوش أكلة فضيعه وانا جربتها والكل استخف عليها فقلت لازم انزل هالوصفه في المنتدى علشان حبيباتي الفراشات يستفيدون ويفيدون
أول شي لكم المقادير :
شرائح من الدجاج الفيلية .
كوبين دقيق .
كوبين او اكثر بقسم .( فتات الخبز ) .
ملعقة ونصف من المقادير التالية :
( كركم + ملح + فلفل أسود +خل ابيض + فلفل احمر باودر+ فلفل حلو باودر + جوزة الطيب + عصير ليمون )
زيت للقلي .
بيض مخفوق 2 او اكثر .
الطريقة :
اول شي نضع الملح والكركم والفلفل الاسود والفلفل الاحمر والفلفل الحلو وجوزة الطيب على الدجاج وبعدين نضع الخل وعصير الليمون .
بعد ذلك نضع قطع الدجاج المتبلة في البيض المخفوق وبعدين نضعه في الدقيق ومرة اخرى نضعة في البيض المخفوق وثم نضعه في البقسم حتي تتكون عندنا طبقة غليظة .
ثم نقلي قطع الدجاج ( الاسكالوب ) في الزيت ونضعه على نار هادئة جداً لمدة 1/2 ساعة على الاقل حتى تحمر وتنضج قطع الدجاج .
تقدم مع الكلسلو سلطة الملفوف والمايونيز والبطاطا المقلية .
وبالهنا والشفاء خ خ
وشكراً
مصدقه نفسي علبالي حلقة طبخ على الهوا