المقادير:
- شرائح لحم الحملان ماخودة من الفخد بدون عظم أو جلد
- صلصة الخردل بنكة الاعشاب
- كوب عصير ليمونة
- بقونس للتجميل
الطريقة:
1- يخلط عصير الليمونة مع الخردل وتدهن به الشرائح من الجانبين وتترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة .
2- تشوي الشرائح علي الفحم علي الوجهين لدرجة الطبخ المطلوبة .
3- تقدم علي طبق مفروش بالبقدونس وتتقدم معها شراح من الليمون .
الله يعطيك العافيه