شوربة خضارقليلة السعرات

المقادير:

• نص كيلو بروكلي.
• 3 حبات جزر مقطعة ومقشرة.
• نص كيلو كوسا مقطع.
• 2 حبات بطاطا وسط مقطعة.
• 100 غ سبانخ.
• 250 غ بازيلا.
• 1 بندورة مفرومة.
• 2 مكعب ماجي.
• 2 لتر ماء.
• 100 غ فاصوليا.
• 1 حبة بصل مفروم.
• فنجان صغير زيت ذرة.

ملح+ فلفل حسب الرغبة .
طريقة التحضير:
1- تنظف جميع أنواع الخضار وتقطع قطع صغيرة متساوية وتوضع في ماء بارد .
2- ثم توضع الطنجرة على النار ويوضع زيت الذرة في الطنجرة.
3- ثم يضاف البصل المفروم ويقلب على النار حتى يذبل وتصفى الخضار من الماء وتضاف إلى البصل في الطنجرة وتقلب على النار لمدة خمس دقائق.
4- ثم يضاف الماجي ولتر الماء والملح والفلفل ثم تضاف البندورة المقطعة آخر شيء ثم تترك على النار لمدة 20 دقيقة.
منقول