عرائس الطيف
30-03-2022 - 02:10 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف الحال ؟ان شاء الله بخير؟
نبدأبالمقادير:
1-خضارمشكلة(بطاطس.كوسة.باذنجان.قرع.جزر.............ا لخ)أوأي خضار تتوفرعنك تقطع مكعبات صغيرة وتقلى
2-ثلاث بصل كبير يقطع صغير
3-كاس صغير جبن كراقت
4-علبة قشطة
5-بهارات-ملح -ماجي اصفر-فلفل أسود
6-علبة معجون طماطم
الطريقة:
يوضع البصل في الزيت الى أن يصبح لونه ذهبي ثم توضع عليه علبة معجون الطماطم ثم توضع عليها البهارات والملح ومكعب الماجي والفلفل وتقلب قليلا على النار
ثم توضع عليها الخضار المقلية وتقلب حتى تتجانس
ثم توضع في صينية الفرن ويوضع عليها الجبن والقشطة بعد خلطهما وتدخل الفرن من اسفل لمدةعشر دقايق
وبالعافية