نورالدنياR
13-04-2022 - 01:04 pm
سلام بنوتات,,,,,,,,,
اولاالمقادير....
دجاجه كبيره تقربيا1300جرام مسلوقه
اربع بطاطات كبيره مسلوقه
نصف كاس شوفان
زيت
2فلفل رومي مقطع حلقات
بيضه
4الى3حبات ثوم
3م صلصه طماطم
ملح.كركم فلفل اسود .كمون طبعا كلها مقدارها حسب الرغبه
طريقه العمل
نجيب الدجاجه المسلوقه ونفككها باليد ونطلع العظم ونقطم اللحم الي فيها ونفككه باليد
وبعدها نجيب البطاط ونرش البهارات والملح والتوم والصلصه والفلفل ونخلطها حتي تصير متماسكه زي العجينه
وبعدها نجيب الصنيه ونرش رشه زيت ونوزعه بالفرشه
ونرش نصف كميه الشوفان
وبعدها نحط الخلطه
ونضغطها باليدوبعدها نحط البيضه ونرش الشوفان وبعده نرش الزيت وتدخل الفرن لتحمير فقط من الاسفل والاعلى
وبالعافيه تكفون جربوها ع الغدا وادعوالي ,,,,,,,,,,,تحياتي