مايسة
26-12-2022 - 03:47 am
المقادير
دجاج مقطع حسب الطريقه اللي تحبينها
خضار مقطعه صغيره والمقدار حسب الرغبه ( بطاطس \ جزر \ قرع اصفر \ كوسا ) واذا حبيتي تضيفي خضار اخرى
بصل و طمامطم مقطع شرائح دائريه
بهارات مشكله +ذره من بودره زعفران+كمون+دارسين (قرفة)+ كركم طبعا كلهم بودره
لاتكثري من البهارات عشان متبقاش حارة
وشوية زيت
وطبعا ملعقة طعام من الملح
الطريقه
1 \تخلطين بطاسة صغيره الملح و جميع البهارات
2\ ثم تبهرين الدجاج بالبهارات مخلوطه بزيت والملح
3\ ثم تبهري الخضار
وتحطيهم بصينيه بايركس يفضل انه يكون لها غطاء
ثم نضيف اليها البصل والطماطم
ثم نغطي الطبق بالغطاء الخاص لصينيه البايركس واذا لم يتوفر نستخدم القصدير
نضعه في الفرن لمدة ساعة الا ثلث ثم نرفع الغطاء ونتركه في الفرن لمدة ثلث ساعة
يعني الطبخة كلها تستغرق الساعة
وهذا الشكل النهائي
وبالهنا والشفا