صينية الرز مع الخضار بالباشميل مشارك بالمسابقه

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الطبق اسمه( صنيه الرز بالخضار بالباشميل )
طبعا مافيه لحم ولا دجاج علشان شروط المسابقه لازم الاكله تكون سريعه
المقادير
( مقادير الرز)
3_ كاس رز
5 _ ملاعق زيت
1_ بصله مقطعه قطع صغيره
ا _ طماطم مقطعه قطع صغيره
1_ ملعقه معجون طماطم
5 _ حبات هيل
3_ حبات قرنفل
ملح وبهارات مشكله
(مقادير الخضار )
2_ كوسه مقطعه قطع صفيره
1 _ بطاطس مقطعه قطع صغيره
2_ جزر مقطع قطع صغيره
1 _ باذنجان مقطع قطع صغيره
الطريقه
اولا يشوح البصل على النار مع الزيت ثم يوضع الطماطم ومعجون الطماطم والهيل والقرنفل والملح والبهارات ثم يوضع الرز بعد غسله ونقعه سابقا ثم يصب عليه ماء مغلي الى ان يغمره تماما ثم تهدي النا رمن تحته ويغطى
ناتي للخضار تسلق جميع المكونات بعد ان تنضج يشوح بصل على النار ويوضع فيه ملعقه من الصلصه وتوضع الخضروات المستويه مع بهارات مشكله وملح تخلط مع بعض الى ان تتجانس
بعد ان يستوي الرز ناتي بصينيه الفرن ونضع طبقه من الرز وطبقه من الخضار وهكذا الى ان تاتي الطبقه الاخيره
نضع عليها باشميل ( ظرف جاهز من الباشميل + حليب يحرك مع بعض ) ثم نضعها في الفرن ونفتح النار من فوق الى ان يتحمر الباشميل
وبالهناء والعافيه
.
.
.
.