صينيه البطاطس بالدجاج

المقادير صدور الدجاج - بطاطس -كزبره وبقدونس وشبت- جبنه كاسات ومايونيز وقشطه- وذره -ومشروم وفلفل اسودوملح وبهارت -بصل وثوم-جبنه مودزرلا-زيت الطريقة اسلق الدجاج مع ماجي وحبه بصله وشويت هيل
واسلق البطاطس مع الملح
بعدين اخلى الدجاج من العظم واقطعه صغيروبعدين اخذ البصل مع الثوم واحمرها في الزيت شويواضع عليه الدجاج والملح والفلفل الاسود والبهارت لما يتجانس اضع عليها المشروم والذره واخلطه مع بعض ثم اصبه في الصينيه
بعدين اخذ البطاطس واهرسه مع ملعقه جبنه كاسات واخلطه جيدا
افرم الكزبره والشبت او البقدونس المتوفر عندك جيدا واغطي بها الدجاج الا وضعتها في الصينيه اعمل زي طبقه خضراء
بعدين ابداء اعمل البطاطس كور صغيره وارميها فوق الكزبره الى ان اغطي جميع الصينيه
بعدين اخلط القشطه والمايونيز وجبنة الكاسات مع بعض وارفعها على النار حتى تتجانس وتصبح مثل البشمايل
واصبها على الكور ثم ارش الجبنه المودزلا فوقها واضعها في الفرن وبالهناء والعافيه