مرحبا اليوم حابه أقدم لكم هذا الطبق يا ريت تستفيدوا...
المقادير:
- كيلو دجاج مسحب ومقطع
- بقدونس.
- علبة فطر مقطع.
- كاس جبن موزاريلا مبشور.
- ملح"حسب الرغبة"
- فلفل أسود"حسب الرغبة"
- باربيكا
- رشة سماق
- 1 ملعقة زيت زيتون
- 2 بيضه مخفوقه.
- كأس بقسماط.
- زيت للقلي.
طريقة التحضير:
- أولاً يملح ويبهر الدجاج ويترك جانباً
- ثم نحضر الحشوه وهي بقدونس ناعم وفطر وزيت الزيتون وجبن الموزاريلا ورشة فلفل نخلطهم جيداً.
- ثم نفرد قطعة الدجاج ونضع بطرفها الحشوه وتلف وتثبت باعواد الاسنان الخشبيه.
- ثم نضع قطع الدجاج بالبيض ثم البقسماط. ثم تقلى بالزيت.
- نصفها بصينيه بايركس ويوضع عليها ما تبقى من الحشوه.
- وأخيراً تدخل الفرن لمدة ربع ساعه.تقدم مع الارز والسلطات او حسب الرغبه وصحتين.
المزيد من مقالات أطباق رئيسية
- طبق مثالي:الدجاج بالصلصة والبطاطا المقرمش
- كبسة الدجاج السعودية بالصور
- طبق مصري:اللحم مع البصل والفلفل الحار
- طبق الشاورما باللحمة
- البندورة مع البيض والبهارات
- متبل الكوسا مع الطحينية
- طبق باذنجان بصلصلة الزبادي