الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
small girl
11-05-2022 - 04:53 pm
السلام عليكم
شلونكم يافراشات ياحلوات؟؟
هذي أول مشاركة لي في مطبخ الفراشة وان شاء يعجبكم طبقي وما يكون مكرر
بس بطلب منكم طلب وهو إنكم لاتضحكون على اسلوبي في الكتابة لأني طباخة مبتدئة مو شاطرة بمصطلحات الطبخ بس شاطرة في الطبخ يعني إذا دخلت المطبخ وبديت أطبخ أتقن الطبخة
(طولت عليكم بفلسفتي ومدح نفسي)
ندخل في صلب الموضوع
أولاً: الأرز :
المقادير/
1/ رز يكون مسلوق
2/ بصلة كبيرة مفرومة
3/ 3 فصوص ثوم مدقوقة
4/ نصف ملعقة أكل زنجبيل أخضر مبشور
5/ فلفل رومي أخضر- جزر- مقطع مكعبات صغيرة
5/ بازاليا
6/كزبرة مطحونة – فلفل أسود – حبة مرقة دجاج
الطريقة/
1/ يحمى قليل من الزيت في وعاء ويضاف إليه البصل المفروم والثوم
2/يضاف بعد ذلك البصل الأخضر ثم الخضار ويقلب جيداً
3/ نضيف إليه الزنجبيل والبهار ومرقة الدجاج
4/ عند التقديم يخلط الخليط السابق مع الأرز ويقدم ساخنا ((ممكن تضيفين حبة بيضة مقلية وتخلطينها مع الرز ))
ثانياً: الدجاج:
المقادير/
صدور دجاج بدون عظم مقطعة إلى مكعبات
بصل (على حسب كمية الدجاج) مقطع جوانح
3فصوص ثوم مقطعة شرائح
1ملعقة زنجبيل أخضر مبشور
3 فنجان صوص الصويا مذوب في كاسة ماء ساخن ((ممكن تضيفين الصوص على حسب الرغبة))
ملعقة كاتشاب
جزر مقطع قطع طولية
فلفل رومي مقطع بشكل طولي أيضاً
قليل سفن أب
فلفل أحمر حار(للي يحب الأكل الحار)
الطريقة/
1/(نحمس) الدجاج جيداً في قدر إلى أن يذهب ماؤه
2/ ثم نضع البصل مع قليل من الزيت فوق الدجاج ونحمسه
3/ نضع الثوم والزنجبيل مع الدجاج والبصل
4/ نضع صوص الصويا مع الكاتشاب والسفن أب فوق الدجاج وإذا نقص الماء ممكن تضيفون ونخلطهم جيدا إلى أن يتسبك مع الدجاج
5/ في الأخير نضع الجزر والفلفل الرومي حتى يحتفظ بلونه وهذا ميزة الأكل الصيني إن الخضار ماتكون مستوية مرة
ثم يقدم مع الأرز.....
وبالهنا والعافية دعواتكم لي


التعليقات (8)
¦ مكعبات ثلج ¦
¦ مكعبات ثلج ¦
تسلمي ويعطيك العافيه ياعسل
:

missoman85
missoman85
ام
تسلمي يا حلوه ويعطيج الف عافيه على هالاكله الي مبين عليها لذيذه

أم طيف
أم طيف
بنجربها أكيد شكلها حلوة

Norah$
Norah$
مشكوره حبيبتي شكلها مره حلوه بأجربها

عطر الندى 2007
عطر الندى 2007
مشكورة حبيبتي على الوصفه

دبيه ام خدود ورديه
دبيه ام خدود ورديه
مره شكرا
يعطيك العافيه

lena
lena
اختي الغاليه smaal girl
وصفه شهيه جداا و عرضك لها ممتاز

small girl
small girl
الله يجزاكم خير يالغاليات ويعطيكم العافية
واللي تسويها تقولي رايها في الطبخة

مكرونه صيني لذيذه
احلى معكرونة بشاميل بالعالم