طبق صيني سويت اند ساور

المقادير:

• صدور دجاج
• بصلة متوسطة
• 3 ملاعق طعام زيت
• 400 جرام اناناس قطع مع العصير
• 150 جرام خضروات مشكلة سوتية
• نصف كوب عصير طماطم
• ملعقة صلصة طماطم
• 2 ملعقة طعام صويا
• ملعقة صغيرة عسل
• 3 ملاعق طعام خل
• نصف مكعب مرقة دجاج
• ملعقة طعام دقيق ذرة او نشا

طريقة التحضير :
1-نقطع الدجاج مكعبات ثم ننقعه في عصير الاناناس مع الخل و عصير الطماطم و الصلصة و الصوياو العسل
2-و نذوب مكعب الدجاج في قليل من الماء الدافئ ونضيفه للوعاء مع الدجاج و نخلط جيدا
3-نقطع البصل و نحمره لمدة 5 دقائق الى ان يصبح ذهبي اللون ثم نضيف بقية الخضروات و قطع الاناناس
4- ونطهو لمدة 5 دقائق الى ان تتبخر السوائل منها ثم نرفعها و نضعها جانبا
5-نرفع الدجاج من الخليط ونجففه ونضعه في المقلاة ونطهو الى ان ينضج الدجاج ثم نضع معه الخضروات
6-ونقلب ملعقة دقيق مع الخليط ونضيفه للمقلاة مع التقليب لمدة 5 دقائق من الممكن اضافة قليل من الماء اذا كان الصوص سميك يقدم فورا مع الرز.
وبالهنا والعافية
جدا لذيذ