( عالم من أختياري )
19-10-2022 - 09:48 am
السلام عليكم
طبعا هذا طبقي المشاركة فيه بمسابقة افضل طبق
شاورما دجاج بالقشطه
اولا المقادير
صدور دجاج
بصله مقطعه قطع صغيرة
فلفل رومي
بهارات مشكله ,فلفل, اسود, ملح
بطاطس مقطعه مكعبات ومقليه
قشطة , جبنة سايله , جبنه تشدر
ملاحظة// كنت مصوره المقادير بس للاسف على الكاميرا ومعرفت انزلها على الجهاز اما باقي الصور على الجوال والحمد لله طلعت بكم صوره
الطريقة
نسلق صدور الدجاج وبعد ماتنسلق نفتتها زي اللي في الصورة
وبعدها نحط زيت في الصاج ونحط الدجاج فيه ونقلبه حتى يحمر ونحط عليه البصل والفلفل الرومي
والبهارات والملح
ونحركها حتى تشقر ونحطهابصينيه بايركس
وبعد ذلك نحط عليها البطاطس المقليه
ونخلط القشطة والجبنه في زبديه ونغطي وجه الصينيه بها
ونضع عليها جبنه تشدر فوق الخلطه
وندخلها الفرن الى ان تتحمر وبعدين نخرجها ونزينها بالكسبرة المفرومه
هذي الصورة من قريب
طبعا سويت معاها رز ابيض وسلطه خضرا
الله الله بالتصويت الزين
ادري التصوير مو ذاك الزود بس الطعم يجن
عليكم بالعافيه
وهذي لاول وحدة تصوتلي