طريقة صنع الكودو يجنن

المقادير ..
1- بصله كبيرة تقطع قطع طويلة
2- دجاجة تقطع قطع صغيرة بدون عظم.
3- م ص بهارات - م ص فلفل اسود - م ص ملح - مكعب ماجي
4- صلصة الصويا الحلوة مقدار م ك كما في الصورة .
5- م ك زيت طهي اي نوع .
واخيرا للزينة الداخلية مايونيز وخس وطماطم وبطاطس مقلي ..
الطريقة :
نشوح البصل قليلا مع الزيت وقبل ان يتغير لون البصل مجرد ان يذبل
نضيف الدجاج المفروم ونحركة ونغطي القلاية وعلى نار هادئة حتى تحفظ بالبخار وينظج الدجاج وذلك مع التحريكويترك لمدة 10 دقائق
بعد ذلك نضيف البهارات والملح والفلفل الاسود والماجي
ثم نغطية لمدة 5 دقائق
بعد ذلك نضيف سر النكهة المميز للكودو وهي م ك من صلصة الصويا ونحركها بسرعة حتى تمتزج المكونات ثم نغلق النار.
وبهذا نكون انتهينا من عمل الحشوة وهي الاساس
نجهز السندويتش وذلك بشقها من الوسط ووضع قليل من المايونيز وقليل من الخس والطماطم والبطاطس والحشوة