طريقة عمل المحشى الفلفل الالوان

المحاشى من الاكلات المميزة فى المطبخ المصرى والتى لها رواج كبير ويفضلها الكثيرين وهنا نعرفك وصفة رائعة للمحشى وهو المحشى للفلف الالوان تعالى لتعرف التفاصيل:
المقادير
6 حبات فلفل ملون
1 بصله كبيرة، مفرومة
0جم لحم مفروم
3-4 بصل أخضر، مفروم
2 فص ثوم، مفروم
1/2 كوب أرز، مطهى
1 مكعب ماجى خضراورت
2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم
2 ملعقة كبيرة نعناع، مفروم
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة قرفة، مطحونة
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
1 ملعقه كبيرة زيت
0جم زبد
ملح وفلفل
الطريقه
يقطع الطرف العلوى للفلفل، تنظف دواخل الفلفل وتنزع البذور ثم يسلق الفلفل فى ماء مملح لمدة 5 دقائق ثم يصفى ويغسل تحت ماء بارد.
فى إناء متوسط، يسخن الزيت ثم يضاف البصل والبصل الأخضر ويقلب لمدة 4-5 دقائق حتى يصبح لونه ذهبى.
يضاف اللحم المفروم ويترك على نار متوسطة حتى يطهى اللحم ثم يضاف الثوم ويقلب.
يضاف الأرز والأعشاب والماجى والقرفة و1ملعقة عصير ليمون ويقلب الخليط جيدا ويتبل بالملح والفلفل.
يوضع 2 ملعقة كبيرة من الخليط بداخل الفلفل الملون ويغطى بالطرف العلوى للفلفل.
فى إناء عميق توضع صلصة الطماطم والزبد وعصير الليمون ثم يرص الفلفل الملون ويترك على نار متوسطة حتى يغلى ثم تخفض النار ويترك ليطهى لمدة 40-45 دقيقة
نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا