طريقة عمل شوربة الشعيرية بالزبادي

طبق الشوربة هو طبق اساسي على مائدة الطعام فهى مغذية وصحية ومفيدة جدا لمتبعي الرجيم، واليوم يقدم لكي “
طبخ صح
” وصفة شوربة الشعيرية بالزبادي دايت سهلة وسريعة.
طريقة عمل شوربة الشعيرية بالزبادي

المقادير:
١ كوب كبير حمص
٥ أكواب كبيرة ماء ساخن
١ كوب كبير شوربة دجاج أو لحم
ملح
١ كوب كبير شعرية
١ كوب كبير زبادي لايت
١ ملعقة كبيرة دقيق قمح كامل

طريقة التحضير :

• قومي أولا بغسل الحمص جيدا وصفيه من ماؤه، ثم إنقعيه فى ماء نظيف وإتركيه ليلة كاملة. فى اليوم التالي غيري ماؤه وإسلقيه حتى النضج.
• ضعي شوربة اللحم فى حلة أخرى على النار وإتركيها حتى الغليان ثم أضيفي إليها الشعرية ومقدار الملح المناسب وإتركيها حتى النضج.
• أضيفي الحمص وأحكمي إغلاق الغطاء وأتركيه على النار لمدة ١٥ دقيقة أخرى.
• فى وعاء عميق إخلطى الزبادي مع دقيق القمح وأضيفي علية كبشه من الشوربة وقلبيهم معا جيدا ثم أضيفي خليط الزبادى والدقيق واحدة واحدة على شوربة اللحم.
• وأتركي الشوربة مرة أخرى على النار لمدة ١٥ دقيقة، وتقدم ساخنه.

المصدر/ موقع
طبخ صح