رمش الفراشات
24-04-2022 - 01:59 pm
هذا طبقي المفظل حبيت انكم تطبخونه وتعطوني رايكم
المقادير
بصل طماط ربيان بهارات مسمار >قرنفل 4حبات هيل ليمون اسود ودارسين وحبه ماجي وزيت وزبده وملح
نغسل الرز ونحطه ع جنب
ناخذ البصل ونحمسه لمالونه يصير ذهبي وبعدها نحط الزيت ونحركه وناخذ المسمار والدارسين وحبات الهيل ونحركه مع البصل
ناخذ الربيان ونحطه على البصل ونحركه ونتركه لما ينشف الماء حقه
وبعد ماينشف الما نحط الطماطم بعد ذوبان الطماط نحط البهارات والماجي واليمون الاسود
نصب الماء اللي يكفي تغطيه الرز واذا غلى الماءواذانقص الماء شوي نحط ملح ونحط الرز ونخفض الحراره لماينظج
ونذوب الزبده وبعد ماتخلص الكبسه تسكبينها بالصحن وتصبين عليها الزبده وبالهنا والعافيه ملاحظه كلما كثرت زيت وانتي تحمسين طلع للطبخه طعم احلى بس بالحد المعقول
بطبق جديد اذا طبختوها قولو رايكم