!! اتعبني غروري !!
24-01-2022 - 06:36 am
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
جابه لكم طريقه محشي ملفوف ناقلته وبالصور
المقادير
راس ملفوف
2 كاس رز
0كم لحمه ناعمه
ملح
فلفل
نعناع ناشف
بهارات
زيت زيتون
حبه بطاطس
الطريقة
نحاول قطع قمع الملفوف من الداخل ونضع الراس في طنجره ونغمره بالماء وندعه يغلي الى ان تلين اوراقه
ونبدا بأخراجها ورقه ورقه
وفي هذه الأثناء نقوم بعمل الحشوه
ننقع الرز لمدة نصف ساعه في ماء ساخن
وبعدها نضيف اللحمه الناعمه والبهارات والملح والنعناع وزيت الزيتون ونخلط
نبدأ لف الملفوف ونرصه على شرائح البطاطس في قاع القدر
وصحتين وعافيه