هلا أخواتي كيفكم ومبارك عليكم الشهر الله يجعلنا من صوامه وقوامه يارب
راح اطرح لكم اليوم مقادير مقدار بسيط من عجينة الفطائر للي أسرتهم صغيرة مثلي بس أنا وزوجي وبناتي الثنتين
المقادير هي :
نصف كأس ماء
ملعقة صغيرة خميرة فورية
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ربع فنجان قهوة سكر
قليل من الملح تقريبا طرف الملعقة الصغيرة يعني ربعها
وربع كأس حليب بودرة
وفنجان قهوة زيت
وكأس دقيق
الطريقة :
نضع جميع المقادير في ال
خلاط ونخلطهم كويس لحد ماتذوب الخميرة وتختلط المقادير مع بعضها
بعد كذا نضع المقادير في وعاء ونضع الدقيق عليهم بالتدريج لحد ماتصير العجينة متماسكة وحاولي تطولي في عجنها حتى تكون العجينة هشة وخفيفة بس حاولي تخلي العجينة رخوة مو مشدودة هذا أهم شئ وبالعافية عليكم
تسسلمّ هآلآيآدي يَ رب