السلام عليكم
ماراح اطول عليكم لاكن كنت مروقة ونفسي بصينية دجاج
قلت اسويها وازينها واصورها بعد
وانزلها للحلوات الفرشات
المقادير للصينية
واحد بصل كبير
كبش ثوم
2 طماطم حمراء كبيرة
واحد فلفل رومي
دجاجة كاملة
بهارات مشكلة ومكعبين ماجي وربع كاس ماء
طبعا بد تنظيف الدجاجة جيدا
توضع بالصينية
ونضع عليها حلقات البصل والثوم
بعدين نجيب باقي المقادير اللي هم الثوم والطماطم والفلفل الرومي
والماجي والبهار والماء وشوية زيت بال
خلاط
وهذا شكلها بعد الخلط
نصب الخلطة على الدجاجة
نغلف الصينية بالقصدير وندخلها الفرن لمدة ساعه بعدين نشيل القصدير ونحمرها
والان نجهز الرز الابيض بالكمية اللي تكفيكم
شوية بصل وفلفل رومي وقرفة وهيل نحركها بالزيت حتى تذبل ونضيف الارز
وكمان سلطة خضراء
وهذه مقاديرها بالصورة
ثم نخلطها ونضيف سماق وليمون وملح
طبعا هذا شكل الصينية بعد ما نطلعها من الفرن
وهذا عشانا
تسلم يديك