عمل رز الرصيص

اب

هلا اختي
اول شي طال عمرك تجهزين الكشنه الي هي عباره عن بصل وطماط وشوي كزبره خضره وبقدونس
وتسوين كشنه عاديه تحطين البصل وعليه الزيت وتكثرين الزيت اشوي وتحمسينه بعدين تحطين اللحم ينحمس مع البصل خمس دقايق بس بعدين تحطين الطماط وتحمسين لين يذوب الطماط بعدين تحطين اعواد قرفه وحبات هيل وقرنفل والملح والبهارات المشكله والكزبره والبقدونس اشوي ماتكثرين بعدين تصبين المويه
وتغسلين الرز لين ينضف تراه وسخ ويحتاج غسل كثير ونظافه وتنقعينه ساعه
اذا قرب اللحم يستوي تحطين الرز وتكثرين مويته اشوي لانه يحتاج مويه كثير وميزه الرز هذا انه مايكون نثري لازم يكون مستوي على الاخر وتزودين الملح كل اشوي طبعا تذوقينه وتحطين الملح واذا حطيتي الرز حطي معه فلفل رومي وحار
واذا بغيتي تحطين كوسه مو مشكله على ذوقك بس تحطينها اذا حطيتي الرز والرز يحتاج طبخ كثير لاتستعجلين عليه
وبالهنا والشفا

يعطيك العافية همس نواعم

الله يعافيك اخيتي شروق الجمال وبالتوفيق لك
ودمتم بود

مشكوره اختي همس النواعم ولك شكري ...

العفو واتمنى تحوز على رضاكم