فاتك نص عمرك لو ماذقتي احلى صينية دجاج بالحمر والبطاطس دمار يمي يمي

السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
رجعتلكم اليوم بطبق جديد حايعجبكم اكيد ان شالله
هو عبارة عن صينية دجاج بالحمر بالبطاطس واللي مايعرف الحمر اسمو التمر الهندي
المقادير
حبة دجاجة مقطعة ارباع
حبة كبيرة بصل او حبتين وسط مقطعة جوانح
ملعقة اكل ثوم مهروس
بهارات(نص ملعقة اكل كمون ونص ملعقة اكل كزبرة ناشفة و ملعقة شاي فلفل اسود وملعقة شاي هرد (كركم) رشة هيل ورشة زنجبيل مطحون ورشة خولنجان )
ملح -حبة ماجي
حبتين طماطم وسط مقطعة صغار
ملعقة اكل صلصلة
نص كاسة حمر واللي مايعرفو هو التمر الهندي انقعيه قبلها في مويه وصفيه
حبتين بطاطس كبيرة مقطعة حلقات ومسلوقة نصف استواء
الطريقة
اول خطوة كشني البصل مع الزيت لحد مايذبل
بعدها ضيفي الدجاج والثوم وقلبيه مع البصل
بعدها ضيفي البهارات كلها وقلبي الدجاج مع البهارات تمام
وضيفي الطماطم والصلصة والماجي والحمر والملح
نضيف شوي مويه ونخليها تنطبخ على النار تتسبك لا تنسي تذوقي الملح وشوفي الحمر حموضتو تناسبك او تحبي تزيدي انا عن نفسي احب احط ثلاث ارباع كوب