الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
أم علياء
31-08-2022 - 11:34 am
قورما الهندية مع لحم الضأن
هذا الطبق من الأطباق الهندية الشهيرة والغالية الثمن في المطاعم الهندية ........ (ومنو منا ما يحب الأكلات الهندية )
الحين نتكلم في المقادير :
2 كلغ لحم الضأن بدون عظم مقطعة مكعبات .
1 بصلة مفرومة
2 ملعقة صغيرة زنجبيل مبشور
1 ملعقة ونص ثوم بودرة
1 ملعقة كبيرة كزبرة
2 ملعقة صغيرة كمون بودرة
1 ملعقة صغيرة هيل مدقوق
ملح حسب الرغبه
رشة فلفل أحمر حار
2 ملعقة كبيرة سمن
1 بصلة وسط مقطعة شرائح
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
كوب لبن زبادي
1 ملعقة نارجيل مطحون
والطريقة وايد سهلة :
يوضع البصل المفروم والزنجبيل و الثوم والكمون و الكزبرة والهيل و الملح و الفلفل الحار في الخلاط الكهربائي
إلى أن يصبح معجون ناعم .................. تضاف اللحمة إلى الخليط وتقلب ثم تترك لمدة ساعة لتتشرب الخليط .
يسخن السمن وتوضع شرائح البصل و النارجيل و تحمر ثم يضاف خليط اللحمة والتوابل وتقلب لمدة 7 دقائق إلى أن يجف المرق نوعا ما عندها نضيف معجون الطماطم و ملعقتان من اللبن و تقلب ثم يضاف باقي اللبن و يترك على نار هادئة إلى أن ينضج اللحم ........ و ممكن إضافة ملعقتان من الماء إذا خف الخليط أو إذا حسيتي إنة يحتاج ...........
ويقدم هذا الطبق مع الرز المسلوق ......
وبالعافية عليكم يا فراشات ...........
على فكرة هاذي أول مشاركة لي في المنتدى أريد تشجيعكم ........ لا تفشلوني


التعليقات (9)
اجنبيه
اجنبيه
يسلموا يا اختي ام علياء
فعلا طبق رائع وانا احب الاطباق الهنديه
بس عندي استفسار شو هو النارجيل
وسلمتي اختي

umm sultan
umm sultan
مدام انتي إللي كاتبة يا أم علياء أكيد طعمه لذيذ تسلمين
بسويها وبطرشلج.

joori_7amar
joori_7amar
تسلمين الغالية على الطبخة!!
و حق اللي سألت عن النارجيل..نحن في الامارات نسمي جوز الهند نارجيل أو ناريل..

نمووله
نمووله
ام
جوعانه وايد * _ *
مشكورة على هالطبق ال يم يم يم

أم علياء
أم علياء
خواتي ......................
أجنبية
نمولة
joori_ 7amar
umm sultan
مشكورات عالمرور ............ وعلى تشجيعي ........... ما أنحرم منكم ......

دانة الدنيا
دانة الدنيا
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~
مشكوره حبيبتي
الله يعطيك العافيه
يسلمو
~*¤ô§ô¤*~*¤ô§ô¤*~

أم علياء
أم علياء
أختي دانة الدنيا الله يعافيك ......... ومشكورة ع المرور ....

نيفين
نيفين
السلام علكيم ورحمة الله وبركاته :-
تسلمين

أم علياء
أم علياء
مشكورة أختي نيفين ع المرور ...

المقلوبة الشامية
فراشات الإمارت والسعودية