فرج الله كربه اللي راح تساعدني

شوربا كويكر أطبخيها بماء لحالها لين تنضج
انا مااعرف مقادير لان طبخي على عيني
ولا نجضت حطي عليها سعيريه ماجي
وطبعا تكوني طابخه اللحم اول اللي تبين تحطين معه الشوربه مع الملح بماء لوحده لين تنضج
بعدين تحمسين بصل واللحم والبهارات والفلفل الاسود والحمر والملح مع اللحم وبعدين تكبين فوقه طاحونه طماطم وفلفل رومي الكبير وتسبكينه زين وتحطينه على الشوربه تخلينها تطبخ لين تتجانس بس حركي بملعقه خشب لا تلزق تحت
وحطي مع الشوربه ورق غار و ليمون اسود على كبرة من بدايه طبخك

السلام عليكم ....
أنا عندي طبخة سهله ........ وهي فطائر التوست بالدجاج
طبعا حشوة دجاج ( العادية ) دجاج بصل ثوم بهارات طماطم ...... يحمس البصل مع زيت على النار ثم يضاف لها طماطم وأنواع الخضار اللي عندك تحطينها .... وبعدين تضعين الدجاج اللي سالقته من قبل ومقطعته صغار يعني مفروم .......
توست يقطع بقطاعة العجين اللي أشكال مثل قلوب أو ورده أو غيرها ... تأخذين قطعتين من التوست وتدهنينها بشوي جبن لا تكثرين علشان ما يقع في الزيت .. ثم تحشين الدجاج جواهم .. وتغمسينها في بيض وبقسماط وتقلينها .......
شكلها يطلع مرتب وسهله
أتمنى فهمتي علي وأي سؤال أنا حاضره .....

رجعت لك مره ثانية علشان تدعين لي صراحة الفراشة مليء بالأطباق اللي تبيض الوجهة ومنا مكرونة الباشميل للأخت أم ليان وهذا رابطها
http://www.alfrasha.com/showthread.php?t=108821

مرحبا اختي الله يفرج همك انتي كمان عشان مبين انو الفطور تاعبك وشاغلك بالك كتير شوفي اختي هلق صار عندك طبق الشوربه وطبق التوست بالدجاج وصينية المعكرونه واعملي صينية الاعشاش للاخت ام علي تلاقيها في (الاطباق الخفيفه), واعملي طبق سلطه( فتوش, او تبوله, او سلطة خس وطماطم وخيار) او اي نوع انتي تفضليه. ولاتنسي العصير , واعملي حلى قطايف او لقيمات او كيكه انتي تفضليها. وشاهي وقهوه . وبالتوفيق انشالله.

الله يعينك أختي
توني شفت موضوعك ... بس خبرينا كيف طلع فطورك

شوربة كويكر اعملها بالدجاج
مقاديري بالبركة
الدجاج
اول حاجة اعمل الدجاج مرقة عادية مع البهارات بعد ما تستوي اصفي المرقة كويس واخرج الدجاج واقطعة قطع صغيرة
بحلة ثانية اقطع بصل صغير "زي حق التبولة" وفصين توم مطحونين احمرهم شويا ويعدين اضيف الدجاج عشان ياخد نكهتهم في هذا الوقت انقع الشوفان في كاستين حليب واخلية
نرجع للحلة اضيف قطع فطر صغيرة وكرفس ومكعب ماجي ثم بعد ان يطرى الشوفان اضيفة للخليط واقطع كزبرة معاهم
بعد دلك اضيف الخليب والمرقة المحضرة سابقا حتى احصل على القوام المطلوب واتركها على نار هادئة واقدمها مع التوست او العيش المحمص
ممكن كمان تعملي مرقة لحم وتصفيها وبعدين تضيفي شوفان كويكر تكون خفيفة وحلوة
اتمنى اني اكون فدتك

الله يعينك عزيزتي
عاد الكل الفطور مسوله ازمة وانا اولهم
كل يوم لازم شي جديد علشان ما يقولوا قديمه الاكلة
وفي رمضان الاكل من بدل ما يقل يزين الله يعين
وما شاء الله الاخوات ما قصروا سوي باللازم واكثر
وعلى الطبخات مطبخ الفراشة مليان اكلات حلووة
انا دوم اتعلم منه

الله يعينك والله البنات ماقصروا
تقبلي مروري

شوفي ياختي العزيزه انا بعمل الشوربه ولا اسهل منها وهي تاخذي ثلاثه كاسات مويه او بتحطيها بالقدر اوبعدين بتضيفي عليها عشره ملاعق شوفان او بتبرشي عليها حبتان طماطم او بتحطي ملعقتين زيت او بتشغلي النار عليها بعدين بتحطي مكعبات بطاطااو قليل ملح مع ملعقه ملح صيني لما تنضج بضيفي ظرف ماجي بالحروف او صحتين او هناء