أم دانة القموره
01-06-2022 - 04:44 am
السلام عليكم حبيت أعطيكم طريقتي في عملك فطائر الجبنه مره تجنن المكنون طبعا في العجينه ..
المقادير:
3 أكواب دقيق أبيض (الدقيق الكويت)
3ملاعق حليب نيدو جاف
نص ماعقه باكنج بودر
1ملعقه صغيره خميره فوريه
3ملاعق سكر بودره
1ملعقه صغيره ملح (حسب)
ربع كوب زيت نباتي
1كوب حليب سائل للعجن
مويه حسب العجينه المهم تكون العجينه لينه
الحشو ممكن(جبن أو دجاج أو لحم)
الطريقه :
تعجن العجينه راح تكون لينه لكن مع العجن أطول راح تكون متماسكه وحلوه
وبعدين لفيها في كيس وضعيها في مكان دافي
وبعدين أحشيها بالي تبغينه طبعا أنا مسويتها بالجبن وبالعافيه
كل وحده تدخل لازم تعطيني رايها
الصوره كبيره ما مداني أصغرها توني مسويتها قلت لازم أنزلها عشان تشوفونها زين
وسلامتك
يعطيك العا فيه