فطائر حلوه

طريقة فطائر حلوه
المقادير سهلة
نصف كيلو دقيف
ملح
نصف كاس شاي زيت
نصف كاس زبدة دايبة
خميرة العجين ملعقة كبيرة مطلوقة فشوية الحليب
2 معالق سكر
حليب دافي للعجن
و زبدة دايبة لبسط العجين
نضع دقيف الملح و خليط الزيت و الزبدة نضيفه الحليب و نعجنه جيدا 10د
نضيفو السكر و نعجنه مرة ثانية 5د ونترك العجين ترتاح5د
و نشكله كويرات صغيرة انا شكلت 20كويرة نتركها ترتاح 5د اخرى
بسطت كل كويرة بالزبدةرقيقة ولفيتها بدون ضغط عليهاشكلتها و خليتها تخمر20د
و عملت الشكلاط و دهنتها بصفر لبيض و رسلتها للفرن
وصحة و هناء
منقول