فطورنا امس فطيرة بيض ولفائف لبنه حياكم

مرحبا ياعسوولات
حبيت اوريكم فطوري البارح انا وقوزي
وكان عباره عن فطيرة بيض تجن ولذيذه وزي حقت المطاعم بالضبط
ولفائف لبنه روعه وطريه وجدا لذيذه
عجينتي المستخدمه فيها عجينه اعتمدتها عندي للذتها وطراوتها وبسرعه تنضج
الي بتجربها مره راح تدمنهاا وتعتمدها اخذتها من احدى المنتديات وانصحكم فيها
المقادير:
2 كاسة كبيرة دقيق ابيض < انا استخدم الكويتي ومرات فوم وكلها تجن
2 ملعقه كبيرة حليب باودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة سكر عادي
ربع ملعقه كبيرة ملح
تقلب هذي المقادير مع بعض ثم تضيفين نص كوب لبن وربع كوب مويه وربع كوب زيت
اعجنيها لمدة خمس دقايق واتركيها تخمر لمدة ساعه تقريبا
بعد مانتهت مدة التخمير اخذت شوي من العجين وفردته وحطيته في الطاوه
واخذت زبديه حطيت فيها بيضتين وملعفتين مايونيز وملعقتين جبنه سايله
خلطتها وكبيتها على العجينه الي بالطاوه وحطيت عالوجه جبنه مازوريلا
وحمرتها من فوق وتحت << من اختراعها هالفطيره وطلعت فوق التوب
والنتيجه :
لفائف اللبنه:
اخذت من العجينه شوي وفردتهاعلى شكل مربع ودهنت بلبنه بعدين حطيت جبنة موزريلا ولفيتها على شكل رول ثم قطعتها على شكل حلقات بس عريضه
وخليتها ترتاح ربع ساعه ثم حطيت فوق جبنة موزريلا شوي في كل حبه عشان تتحمر
ودخلتها الفرن من فوق وتحت
والنتيجه
ومع الشاي ياسلام
جربوها وبالعافيه مقدما