المقادير:
- 240 غراماً من السلمون الطازج 6 بيضات
- 6 أوراق من الجيلاتين
- 200 غرام من الخس الإفرنجي (أحمر وأخضر) 50 غراماً من الحبق الطازج
- 300 غرام من زيت الزيتون 30 غراماً من الصنوبر 30 غراماً من جبن «البارميزان» Parmesan المبشور ناعماً
- 100 غرام من الكريما الطازجة Fresh cream
- ملح حسب الرغبة
- بهار أبيض حسب الرغبة
الطريقة الشهية على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب..._موس_البيض.htm