فيليه السمك بالخضار راح تأكلة اصابعكم وراه خفيف ولذيذ

السلام عليكم كيفكم فراشات انا اول مره انزل موضوع في قسم المطبخ ان شاء الله يعجبكم
فيليه السمك بالخضار في الفرن
المقادير :
كيلو سمك هامور فيليه طازج (أنا جبته من الدانوب لانه انظف شي في اللحوم والاسماك)
3حبات بطاطس مقطعه شرائح متوسطة السماكة
3حبات بصل مقطعه شرائح متوسطة السماكة
3 حبات طماطم مقطعه شرائح متوسطة السماكة
2 حبه فلفل رومي مقطع شرائح متوسطة السماكة
البهارات:
1 علبه معجون طماطم السعودية
ملعقة شاي من كل من التالي (كمون -فلفل اسود-ملح-كزبرة ناشفة مطحونة)
4حبات ليمون (الصغير مو الكبير لان الصغير يعطى طعم احلى)
الطريقة:
أول شي تحضري الصوص اللي راح ندهن به كل طبقة في الوصفة ...نخلط كل مقادير البهارات (معجون الطماطم +الكمون+الفلفل الاسود+الملح+الكزبرة+عصير الاربع حبات ليمون) في الخلاط مع بعض ونضيف لهم ربع كوب ماء دافئ وبكده يكون الصوص جاهز ودا شكله
نجي للتطبيق
نجيب صينية بايركس ونرص فيها اول شي حلقات البصل ونحط عليها طبقة من الصوص وبعدين نرص حلقات الطماطم ونحط فوقها طبقة من الصوص وبعدين البطاطس وفوقها طبقة من الصوص واخر شي السمك ونحط عليه الصوص الباقي عندنا ونزيينه بالفلفل الرومي ودا شكلة قبل ما يدخل الفرن
وتدخل الفرن علي حرارة 350 لحد ما تستوى وتتحمر ودا شكلها النهائي انا قدمتها مع طحينية ورز
جربوها خفيفة وما فيها دهون وصحية