قالب المعكرونة باللحم

قالب المعكرونة باللحم:
المقادير:
2\1كيس معكرونة
2كوب لحم مفروم
1كوب بصل مفروم
2\1كوب بقدونس مفروم
2ملعقة اكل سمن المراعي
1ملعقة صغيرة فلفل أخضرحارمفروم (حسب الرقبة )
1ملعقة صغيرة ثوم مهروسة
2ملعقة أكل زيت
3ملعقة صلصة طماطم
(4\1)1كوب ماء ساخن
نصف كوب جبن موزريلا مبشورة
ملح,فلفل اسود,دارسين (قرفة)والبهارات مشكلة
الطريقة :

• يوضع اللحم في مقلاة ويقلب على النارحتى يجف ,تضاف السمنة,البصل,والفلفل ويقلب حتى يذبل البصل ثم يضاف 2\1 كوب ماء ويترك على النار هادئة حتى يجف,تضاف البقدونس ويتبل بالملح والبهارات مع التقليب على نارهادئة حتى تنضج
• يحمر الثوم في الزيت ثم يضاف إليه صلصة الطماطم الفلفل والماء الساخن ويتبل بالملح والفلفل الأويترك على النار حتى يثخن قوام الصلصة.
• تسلق المكرونة في الماء به ملعقة أكل زيت وملعقة صغيرة ملح لمدة 10 دقائق،ثم تصفى ثم يسكب عليه ماء فاتر.
• يوضع مقدار2 ملعقة أكل من صلصة الطماطم في القالب فرن ثم يوضع نصف مقدار المعكرونة ثم خليط اللحمثم باقي المعكرونة ويسكب الصلصة الطماطم واخيراً توزع الجبنة ويدخل الفرن متوسط الحرارة حتى يتحمر السطح ، ثم تقدم ساخنة.

ان شاء الله تعجبكم وانا اضيف لها خضارطازجه مع اللحم جربوها في الطريقتين وانا بانتظار ردودكم .