كوكيز 2
15-02-2022 - 04:27 pm
طحين ارز تقريبا كيلو (ويمكن عمله بالبيت احلى وذلك بنقع الارز لمده خمس ساعات ثم تجفيفه وطحنه )بيض حسب نوعيه الرز* 2كاس بصل مفروم وتضعين عليه البهرات التاليه فلفل اسود قرفه وهيل بهارات مخلوطه وطبعا كلها مطحونه علبه صلصل وملح ناعم حسب الذوق نخلط جميع المقادير ونعجنها بالبيض حتى تتكون عجينه متماسكه نكورها باليد ثم نطبخها بصالونه عاديه مكونه من بصل وطماطم وصلصل وبهارات وماء طبعا نسقط الكور في الصالونه وهي تغلي ونتركها لمده ساعه الى ساعه ونصف مع تحريكها بين فتره واخرى نسيت اقول لكم لانترك من الصالونه الاقليل يعني قريب تنشف