نسمة الهواء
21-11-2022 - 06:35 pm
كروكيت الدجاج
المقادير:
صدور دجاج منتفه تنتيف هع
بقدونس مقطع قطع صغيرة
بطاطس مهروسه
زيت
بهار
ملح
بصله صغيرة مفرومه
الطريقة:
1)ناخذ صدور الدجاج ونسلقه او تسلقين دجاجه كامله براحتك
2)وفي حين الدجاج يسلق ناخذ البطاطا وعلى النار حتى تصير مهروسه تماما
3)ونطلعها ونهرسها كويس مع البقدونس المقطع ونضيف لها الملح.
4)بعد مايسلق الدجاج نطلعه ونقطعه قطع صغيره و ناخذ البصل المقطع ونقليه على النار مع الدجاج مع اضافه البهار والملح
5)نخلط الدجاج مع البطاطا والبقدونس كويس
6)نبدا نشكل العجينة بكرات صغيرة
(في الصورة مو مضبوط شكل الكرات لاني كنت مستعجله)
7)نحمرها في الفرن على نار هادئة من فوق وتحت.
هذي طريقتي الخاصة لان الطريقة الاساسية الكرات تنقلى في الزيت
لكن هذي الطريقة صحية.
وهني و عافية على قلوبكم