كريم كراميل طازج

تحبين الكريم كرامي ..بدك تتعلمي طريقة العمل
سهلة وعملية نظيفة ..
للي ما تعرف حتى تتطبخ ..
المقادير :
2 علبة حجم كبير حليب نستلة مركز ( المحلى )
8 بيض
نصف ملعقة فانيلا
2 لتر ماء بارد
كوب سكر
الطريقة
يخلط البيض مع الفانيلا جيداً
يضاف الحليب المركز ويخلط جيداً
يضاف الماء بهدوء ويخلط
يحمى الفرن
يحرق السكر في جدر ألمنيوم ليس له اذرع على نار هادئة حتى يتكون الكراميل ( لا تحرقيه ) اتركيه يبرد
صبي فوقة خليط الحليب
اجلبي صينية أكبر من الجدر ضعي فيه ماء حار للنصف وضعي فوقه الجدر
ضعيه في الفرن الحامي في الوسط لمدة ساعة الى ساعة ونصف سترين أن الوجه احمر
اخرجية واتركيه لمدة 20 دقيقة في الخارج ثم ضعية في البراد طول النهار حتى يبرد
عند التقديم فقط تمرري السكين على الحواف وتغطيه بصينية التقديم لها حاوف عالية حتى لا تسكبي الكراميل وتقلبيها بسرعة وانتظري ثواني ثم ارفعي الجدر
تقدم باردة ..
صحتين وعافية .. 8-)