كعكة الفراشة سر رشاقة نيللى كريم

تعتبر نيللي كريم من الفنانات الآتي يتميزن بالرشاقة الفائقة ، ولكن ماهو سر هذه الرشاقة ؟ وكي تحافظى علي رشاقتك وجمالك مثل نيللي عليكِ تناول الحلويات بكميات قليلة جدا ، كما تجيد نيللي عمل " كعكة الفراشة "،
وتذكر المقادير المستخدمة في عملها وهي " 2 ملعقة كبيرة زبدة و2 بيضة وربع كوب دقيق ونصف كوب سكر ونصف كوب حليب و2 ملعقة صغيرة باكينج باودر و4 ملاعق كبيرة مربة وقشطة "مطبوخة" وحلوى جيلي و2 ملعقة كبيرة سكر ناعم للتزيين ونصف كيلو حليب مكثف محلى ونصف كوب ماء و2 ملعقة كبيرة دقيق"،كما ذكرت جريدة الوطن .
وإليكِ طريقة عملها " يحمى الفرن إلى حرارة 200 درجة مئوية، وتوضع مستوعبات الطهي على صينية الكعك، ويوضع الماء والزبدة في وعاء للطهي، ويسخن المزيج على نار هادئة من دقيقتين إلى 3 دقائق، أو حتى تذوب الزبدة، ثم يوضع البيض في وعاء ويخفق، وينخل الدقيق فوق البيض ويضاف السكر والحليب والبيكنج باودر والزبدة وتخلط جميعها جيدا، ثم يسكب الخليط بالملعقة في قوالب طهي الكعك، ويطهى من 10 إلى 12 دقيقة، وتترك الكعكات لمدة 5 دقائق، ثم ترفع من القوالب، وتوضع على رف سلكي لتبرد، وتحفر حفر دائرية صغيرة في منتصف الكعكات، وتحفظ الكرات المتقطعة جانبا وتحشى الحفر بالمربة، وتوضع فوق كل كعكة القشطة المطبوخة، وتقطع الكرات الصغيرة أنصافا، ويوضع نصف الكرة على شكل جناحي فراشة فوق كل كعكة، ويوضع بعض الجيلي في المنتصف، ويرش سكر التزيين فوق الكعك قبل التقديم".