كعكة الموز بالشيكولاتة

المقادير: 3/4 كوب سكر. بيضتان. ملعقة بيكنج بودر. ملعقتان كبيرتان "لبن". ثمرتا موز (حجم كبير) مهروستان. نصف كوب بندق أو جوز مجروش. نصف كوب رقائق شيكولاتة. نصف ملعقة قرفة. كوب كريمة مخفوقة. 2 كوب كريمة الجبن. ربع كوب سكر بودرة. ملعقة فانيليا. الطريقة: امزجي الدقيق والبيكنج بودر في إناء، وقومي بدهن صينية فرن مستديرة بالزبد. اضربي السكر والزبد بمضرب كهربائي.. ثم أضيفي البيض واستمري في الضرب بالمضرب. أضيفي الدقيق الممزوج بالبيكنج بودر بشكل تدريجي بالتناوب مع اللبن.. ثم أضيفي الموز المهروس ونصف كمية البندق المجروش ورقائق الشيكولاتة وقلبيهم جميعاً حتى تختلط كل المكونات جيداً. صبي الخليط في الصينية المدهونة، سخني الفرن لدرجة 180 ْ – 190 ْ c واخبزيها في الفرن لمدة من 40- 45 دقيقة أو حتى نخرج سكين الاختبار من داخلها نظيفة، قومي بإخراجها من الفرن واتركيها حتى تبرد لمدة 5 دقائق ثم اقلبيها على رف واتركيها لمدة 10 دقائق ثم انقليها في طبق كبير لتقدم فيه.