المقادير
- 250 غرام جبن ابيض مقطر جيدا من الماء
- 50 غرام زبدة
- 2 صفار البيض
- 100 غرام سكر سميد
- قبصة ملح
- حبة فانيلا
- 125 غرام زبيب
مقادير العجينة
- 200 غرام دقيق ابيض ناعم
- 100 غرام زبدة لينة
- 50 غرام سكر صقيل
- بيضة كاملة
- قبصة ملح
- ربع ملعقة صغيرة خمير كيماوي
طريقة التحضير
- في زلافة، ضعي الزبيب واضيفي اليه الماء الدافئ حتى ينتفخ لمدة نصف ساعة.
- في زلافة كبيرة، ضعي الدقيق وجوفي وسطه، ثم اضيفي ................
http://helwa.maktoob.com/Article.asp...f0ad16ff0,8130