كعكة بالفاكهة الحمراء وبالصورة

المقادير
0غراماً من اللوز الناعم
0غراماً من الطحين
0غرام من السكر الناعم
0غراماً من بياض البيض
0غراماً من الزبدة
حبة من الحامض مبشورة
0غرام من أي صنف من الفاكهة
الحمراء كالفراولة أو الكرز
مقادير الصلصة:
0غراماً من الكريما الطازجة
Fresh cream
0غراماً من صفار البيض
5غراماً من السكر
غرام واحد من الفانيليا
طريقة التحضير
ضعي مقادير الكعكة في وعاء عميق واخلطيها جيداً، ثم أضيفي الزبدة حتى يصبح المزيج كتلة واحدة.
صبّي هذ المزيج في أوعية خاصة
ب «الكيك»، وضعي على سطحها الفاكهة الحمراء ثم أدخليها إلى الفرن على درجة 170 مئوية لمدّة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، ضعي مكوّنات الصلصة في طنجرة على نار خفيفة مع التحريك المستمرّ حتى يغلي. انزعيه عن النار، صفّيه، ثم ضعيه في البراد.
بعد إخراج القوالب من الفرن، يتم تزيينها بالفاكهة الحمراء وصلصة الكريما الإنكليزية.