الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
نجمة الكويت
28-11-2022 - 12:58 am
بسم الله الرحمن الرحيم
هذة أول مشاركة لي في هذا القسم
وان شاء الله يعجبكم
لازانيا البادنجان
المقادير:
مقادير الصلصة البيضاء
2 كوب حليب
2 ملعقة كبيرة دقيق أبيض (طحين)
1 مكعب مرقة دجاج ماجي
1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)
مقادير صلصة اللحم
1 ملعقة كبيرة زيت
1 بصلة (مفرومة ناعماً)
1 فص ثوم (مطحون)
2/1 كلغ لحم (مفروم ناعماً)
2/1 كوب خل أبيض
بقية المقادير:
2 كلغ باذنجان (مقطع شرائح ومقلي)
2/1 كوب جبنة موتزاريلا (مبشورة طازجة)
2/1 كوب جبنة تشيدر (مبشورة طازجة)
طريقة التحضير:
تحضير الصلصة البيضاء:
يمزج الحليب والدقيق ومكعب مرقة دجاج ماجي على نار متوسطة مع التحريك المستمر حتى يبدأ المزيج بالغليان
يترك المزيج على نار هادئة لمدة 3 دقائق حتى يصبح كثيفاً
يرف المزيج عن النار ويترك جانباً
تحضير صلصة اللحم:
يقلّب البصل والثوم في الزيت على نار هادئة حتى يذبل البصل
يقلّب اللحم مع البصل حتى يصبح لونه بنياً ثم يضاف الخل الأبيض ويحرك جيداً
يترك الخليط على نار هادئة لمدة 20 دقيقة حتى يبدأ بالغليان
التحضير:
ترص طبقة من شرائح الباذنجان المقلي في طبق بايركس عالي الحواف (مدهون بالزبدة) ثم تسكب ثلث كمية صلصة اللحم وتوزع على الشرائح بالتساوي
تسكب كمية من الصلصة البيضاء وتوزع بشكل جيد أيضاً
توضع طبقة أخرى من شرائح الباذنجان المقلية وتكرر نفس العملية حتى تنتهي الكمية
يرش على سطح الطبق مزيج من الجبنة الموتزاريلا والتشيدر
يوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 35 - 40 دقيقة


التعليقات (7)
روعة الاحساس1
روعة الاحساس1
يسلموا

دانة الدنيا
دانة الدنيا
يسلمو حبيبتي
الله يعطيك العافيه

رباسفر
رباسفر
يسلمو ايديك
ممكن سؤال اذا ما عليكي كلافة والرد الله يسعدك
دايمن اقرا في كتب الطبخ الخليجية جتني المنجا ما اعرف ايش هو هل هو من انواع البهارات ؟ يشبة اي نوع من البهارات ؟ وإذا ما كان متوفر في السوبر ماركت بإيش يمكن استبداله في الوصفات ؟ ولك جزيل الشكر
ممكن ترسلي الرد على ايميلي xxxxxxxxxxxx
وجزاك الله الف خير

alreem-
alreem-
مشكوره الله يعطيك العافيه

نجمة الكويت
نجمة الكويت
مشكورين على المرور
وان شاء الله اختي ربا سفر راح أرد عليش

][السديــم][
][السديــم][
من جد شكلها واو تسلمين والله

مشاعر طفلة
مشاعر طفلة
يهوه
ماأقدر على هالإبداع أثاريك خطيره
عالعموم فضيع شكله بسويه بكرة غداء

ساعدوني ابغى طريقة الطعمية
روبيان صيني