المقادير:
- 1 كيلو لحم احمر بفتيك
- 1كوب بهريز او عصير طماطم
- عصير ليمون
- عصير بصل
- فص ثوم ، ملح ، فلفل، مستردة
- للحشو 3 ملعقة عصاج او 1/4 كيلو لحم مفرى ، بصلة مبشورة ، ملح ، فلفل او 2/1 كيلو
- خضر مشكلة (بطاطس جزر )مقطعة بقدونس، مفرى، ملح ،فلفل
الطريقة على الرابط التالي :
http://helwa.maktoob.com/Cooking/أطب...يك_المحشوة.htm
يسلمو حبيبتى