رشة.مطر
11-02-2022 - 09:28 pm
المسقعة محبوبة
وطريقتها معروفة
بس الإخراج
يختلف من وحده لثانية
وتعالوا شوفوا اخراجي
وه علي بس وش خليت لنادين لبكي
المقادير
باذنجان وأضفت بطاطس
يقطع شرائح ويقلى
لحم مفروم ,
بصل ثوم بهارات وملح
طماطم... وحدة حجم كبير أو2 وسط... ملعقة كبيرة معجون طماطم
للزينة::
شرائح فلفل أخضر
شرائح طماطم
جبنة موزاريلا + جبن تشيدر مبشورة
الطريقة::
نطبخ اللحم المفروم
وذلك بحمس البصل ثم نضيف اللحمه
في قدرآخر نحمس البصل مع البهارات لحد مايذبل ثم نضيف الطماطم المعصورة ومعجون الطماطم
والملح
ونخليه يتسبك ثم نضيف عليه اللحم المفروم
ونخليه 5 دقايق
في الصينية نضع شرائح الباذنجان والبطاطس المقلية
ثم خليط الطماطم واللحم المفروم
ثم بنعومة نوزع شرائح الفلفل البارد والطماطم
وماننسى جبن تشيدر والموزاريلا
ثم الى الفرن وتحمر من أعلى
تسلم يدك ..