مرحبا اول مشاركه لي مكرونه جنان

1. ملح


2. الطريقة:-

مرحبا ياصبايا باول مشاركه ليه جايبتلكم طبخه مره حلوه وسهله وتاكلي اصابع وراها
وراح تلاقي بعدها وابل من الاطراءات والمديح والثناء على ايش الحركات الحلوه هدي
من زمان مااكلنا حاجه حلوه...في أمل منك بالطبخ(هدي المدحه اللي تمغص بطني )
المهم ماراح اطول عليكم ..هذي الطريقه بين ايديكم واتمنى تردون علي وتعطوني رايكم
وضروي تسووها ماراح تندموا
ترا انا مش راعيت منتديات بس قلت اجرب حظي معاك
لاتحبطوني
مكرونه بكريمة الخفق
المقادير
1 كيس مكرونه حلزونيه ماركة pezzullo-orodinapoli(made in italy) من اجود انواع القمح
1الى 2 كاس كريمة خفق
صدور دجاج مقطع مربعات صغيره
فلفل بارد(رومي) -يقطه شرائح
جزر - يقطع اعواد
بصل - شرائح
ذره -علبة صغيره
قليل من البهارات المشكله -
حبة ماجي
3 ملاعق كبيره اجين موتو

ملح

الطريقة:-

يوضع في صاج قليل من الزيت ويوضع اولا الدجاج يقلب لمدة 5 دقائق ويوضع فوقه الجزر يقلب 5 دقائق اخرى ثم يوضع فوقها البهارات والاجي والماجي وبعد ان يستوي الدجاج نضع البصل الى ان يصفر ثم نضع الفلفل البارد والذره بعد دقيقتان تطفئ النار عليه
اثناء تجهيزنا لهدي الخلطه نكون سلقنا المكرونه ووضعنا مع ماء السلق زيت وقليل من الملح ويترك على النار الى ان تستوي المكرونه تلات ارباع سلقه
بعد كدا نصفي المكرونه من ماء السلق ونصب عليها ماء بارد عشان ماتلزق في بعض ونصفيها مره تانيه
الحين اخر خطوه
نضع المكرونه في قدر كبير ونضع فوقه الخلطه السابقه وكريمة الخفق(انتي تتحكمي في مقادير كمية الخفق يعني لحد ماتشوفي الكريمه انسجمت مع باقي المكونات بس ماتخلي الكريمه تغطي المكونات راح تسيرمره كتير)
نقلبها لمدة ربع ساعه تكون المكرونه شربت كريمة الخفق _تقدم ساخنه
اه تعبت الحين اقدر اقولكم بالهناء والعافيه ان شالله اكون كفيت ووفيت بالشرح
المكرونه دي تنفع عشاء درجه اولى لاتنسو ادعولي
تحياتي