نورالصحاري
11-04-2022 - 05:05 pm
المقادير:
ظرف اندومياو مكرونه - بيضه واحده - مكعبات صغيرة بصل اخضر - فلفل اخضر مكعبات حسب الرغبه رشة ملح .
الطريقة:
يسلق الأندومي وتترك من دون اضافة البهارات.ثم تصفى وتترك جانبا لتبرد قليلا وفي زبديه ضعي البيضة والبصل والفلفل وظرف البهارات ثم الأندومي المسلوق واخلطيه جيدا.وفي اثناء ذلك جهزي مقلاة تيفال شبه مسطحة ومسحيه بقليل من الزيت ضعيه على النار ثم ضعي الأندومي فوق المقلاة وسخنيه على شكل قرص دائري ثم اقلبيه بحرص على الجهة الاخرى.لذيذة مع شرائح الخيار والكتشب. وبالهناء والعافية.
باين عليها حلوه