معكرونة البيتزا ام

1. = الطريقه =-


2. يسلق الدجاج .. ويصفى ويقطع لشرائح .. طويله و قصيره ..

معكرونة البيتزا .......
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بنوتات
إم جيتكم اليوم أكله لذيذه يارب تعجبكم .. لأني جربتة ومره شيء
أول شيء لا أوصيكم .. الله الله بمساعدة الوالده بالمطبخ .. ترى رضاها من رضى الرحمن .. ولو ماتعرفين تطبخين عالأقل ساعديها بالشيل والحط .. بالقلي .. التحضير .. إلخ
المهم .. تراني ما أعرف أطبخ ولا أدري وين ربي موديني بالمبخ .. لكن في سبيل محاولات جاده مني لتطوير مهاراتي بالطبخ ولعشقي الشديد للمكرونه ..... <<= أخلصي علينا
لا بجد هالأكله ذقتها ومره حلوه .. واليوم إن شاء الله بسويها
يلا سووها وأدوني رأيكم ...
بسم الله :

• = المقادير =-

1 إسباغيتي من النوع الطويل
1 ٌقشطة بوك "لأنها خفيفه" ..
1,5 - 2 م ك جبن بوك
صدور دجاج ..
فلفل أخضر رومي مقطع لشرائح قصيره و ضعيفه .. ( الكميه حسب الرغبه )
جزر مبشور ( الكميه حسب الرغبه لكن كل ما زاد كل ما كان ألذ .. يعني 3 بحجم متوسط تكفي )
1 بصله / نص - فص ثوم مقطعه ..
كزبره مقطعه ..
للوجه:
زيتون أسود أو أخضر شرائح ( يفضل أسود ) وجبن موزاريلا ( هذيك حقة البيتزاء المبشوره )

= الطريقه =-

يسلق الدجاج .. ويصفى ويقطع لشرائح .. طويله و قصيره ..

نحط الثوم والبصل المقطعه ونقليها بالصاج .. لحد ما يتغير لونه ويتحول للون الأشقر شوي .. بعدها نحط الماجي .. ونحركه لحد ما تذوب .. نحط الدجاج المقطع " المسلوق سابقاً " ونحرك القليه لحد ما تختلط ببعضها .. نحط بعد كذا البهارات طبعاً "فلفل - كمون - ملح" بعدين نحط الفلفل الرومي بعدها الجزر بعدها الكزبره .. وكل ما أضفنا شيء نحرك الخلطه قبل لا نضيف اللي بعده ..
نحول النار لنار هاديه .. و نغطي عالصاج .. عشان تختلط ريحة الفلفل بالخلطه وتعطيها ريحه ونكهه حلوه
نسلق الأسباغيتي نصفيها ونحطها بصحن فرن" يفضل بايكرس <<== هو ينطق كذا ؟ ترى مدري وين ربي قاطني " المهم هذاك الشيء اللي من القزاز الثقيل ..
نخلط الجبن والقشطه كويس .. ونحطها وجه فوق المكرونه ..
بعدها ناخذ قلية الدجاج والفلفل والجزر .. و نحطها فوق الجبن والقشطه الموجوده بالبايركس ..

• = للوجه =-

نبشر شوي من جبن الموزاريلا بس عشان تعطينا شكل وننثر فوقها الزيتون ..
ندخلها الفرن قبل تقديمها بس على أساس تسخن ويتشقر الجبن اللي عالوجه شوي ..