بنت نزوى
07-12-2022 - 08:55 am
معكرونة بالبشاميل
مقادير:بصل- ثوم وزنجبيل مهروس وفلفل حار-جبنة موزاريلا-جزر مبشور-بطاطا مبشور- بقدونس-فلفل رومي -2كرتون معكرونة-طماطم طازج-دجاج -طماطم صلصة
الطريقة:
يحمر البصل بالزيت ويضاف الثوم والزنجبيل ثم نضع الدجاج المطبوخ مسبقا والمبشوراو مقطع قطع صغيرة ويغطى لمدة دقيقتين ثم نضع باقي المقادير ويترك لمدة عشر دقايق على نار هادئة وبعد ذلك نضيف الصلصة
طريقة عمل البشاميل:
نصف باكيت زبدة 200 جرام -6 ملاعق طعام طحين – حبة ماجي – علبة قشطة – 2 كاس حليب المراعي
نذ وب الزبدة ونضيف الطحين على نار هادئة وبعد ذلك نضيف الحليب والقشطة والفلفل الاسود
ونغطي المعكرونة ونصب البشاميل عليه واخيرا تغطى بجبنة الموزايلا وندخلها الفرن نحطها لمدة ربع ساعة بعد ذلك نشعل النار من الاعلى ليتحمر الجبنة
وبالهناء والشفاء
طريقة جديدة وانشاالله بجربها