رنودي دهن العودي
09-02-2022 - 03:55 pm
معمول الغاليه امي
مساء الخيرات كيفكم يافراشات يارب
تكونو بخير اليوم رح افشي بالسر واعلمكم
معمول ست الحبايب بصراحه هو سر المهنه
بس لأجلكم كل شئ يهون المهم دايركت
عالطريقه بصراحه محد ىيسوي زيوه ممييز جدا
المقادير
2كاسه زبده مسيحه
1كأس زيت عافيه
6كاسات دقيق
ملغقة بكم بودر
ذرة فانيلياوهيل
ملعقة سكر
كاس حليب بودر مذوب بمويه
تمر مطحون
قوالب معمول
الطريقه
تسيحي الزبده لين تسخن شويه –تضيفي الدقيق وتضيفي عليه البكم بودر والفانيليا والهيل والسكر وبعدين تحطي الزبده وتفركي شويه شويه وبعدها تحطي الحليب وتخطيهم مع بعض حتى تتكون عندك عجينه مره ناعمه واذا الحليب ماكفى تزيدي ربع كأس مويه دافيه وتتركيها ربع ساعه تكوني جهزتي التمر على شكل دوائر صغيره وبس تكوري العجينه بعد اضافة التمر وتشكليها بالصينيه وتحطيها بالفرن من اسفل بعدين يحمر من اعلى على خفيف وبالهنا ء والعافيه
رح يطلع معمول هش جدا جدا اذا حطيتوه بعلبة نيدو وغطيتوه وهو دافي وهذاسر المهنة بس امانه لاتقولو لأمي اني فتنت عالسر والله غير تلطشني ههه والقاكم على خير
تسلمين ياعيوني واضح من مقاديره لذيذ
عندي سؤال اذا امكن
نضع ك حليب بودره وبعدين نذوبه بالماء
والزيت نخلطه مع الزبده اثناء التسخين واسفه على الاطاله لاني ناويه ان شاء الله اصلحه