delloo
26-05-2022 - 09:13 am
هلا خواتي هذا اول موضوع لي واتمنى يعجبكم جبت لكم طريقة السينابون اللي كلنا نحبه ونشتريه من المحلات وكمان الاطفال يحبوه 1- مقادير العجينه : كاستين دقيق (طحين بيضه ثلاثة ملاعق حليب بودره اربعه ملاعق زبدة طريه-تطلعيهامن الثلاجة قبل ساعة ملعقة خميره تعجن المقادير بماء دافئ حتى تتجانس ثم تترك حتى تخمر ويتضاعف حجمها 2-مقادير الحشوة: يطحن السكر ناعم وتضاف ملعقة كبيرة من القرفة المطحونة لكل كاسة من السكر (تقريبا كاسين سكر او حسب الحاجة )+الباقي من الزبدة الطرية اللي استخدمناها في العجينة 3-الطريقة: تقسم العجينة لاربعة اقسام ثم يفردكل قسم ولا ترقق العجينة بل تكون بسمك 4 مل ثم تدهن بالزبده ويرش عليها من اسكر +القرفة وتلف العجينه كالسيجارة ثم تقطع وترص في الصينية بعد دهنها بالزبدة مع ملاحظة ابعاد كل حبة عن الاخرى ثم نتركها في الصينية لمدة نص ساعة ليكبر حجمها ثم ندخلها في فرن متوسط الحرارة لمدة ربع ساعة تزين بصوص الشوكلاتة الخاص بالكيك وبالهناوالعافيه يارب واتمنى تجربوهاواستنى ردود الشماليل واللي عندها سؤال انا منتظرة