مقلوبه من غير زيت مره جنان

مرحبا
اول مره انزل موضوع في هذا القسم بس من كتر ما انو الاكله لذييذه قلت ماراح ابخل فيها عليكم
طرييقه جدا سهله وماتحتاج قلي ولا زيت
يالله نبدأ (تكفي لشخصين )
المقادير
وحده بصله مقطعه جوانج
نصف فلفل اخضر مقطع جوانح
وحده جزرة مقطعه حلقات
وحده بطاطس مقطعة حلقات
وحده بادنجان مقطعة حلقات
فاصوليا مقطعة تقريبا 1سم
لحم او جاجه(للامانه انا ماجربتها بالدجاج بس باللحمه لذيذه)
كاسة رز
بهارات _زعفران_ماء ورد_ملح_مرقة ماجي_ملعقة صغيره صلصل
الطريقه
ناخذ قدر ونضيف اليه قليلا من الزيت ثم نحمر البصل والفلفل الين ماتذبل ونضع عليها ملح والبهارات
نضع عليها الخضار ماعدا البادنجان ونضع مرقة ماجي +ملعقة صلصل+نص فنجان ماءالين ماتبدأ تستوي وبعدين نحط البادنجان لانو ماياخذ وقت
في قدر تاني اطبخي اللحمه لحد ماتستوي شيلي اللحمه وحطيها فوق الخضار
اسلقي الرز بمرقة اللحمه الين مايستوي وبعيدن حطيه فوق اللحمه وخليهم على نار هاديه
واخيرا ضعي ماء الورد والزعفران عشان يديكي لون اصفر
وبالهناء والعافيه