مكرونه بالتونه من مطبخي وبالصور يمي

السلاام عليكم ورحمة الله وبركاته >>> السلام سنه ورده واجب ^_^
كيف حالكم كل أبوكم عسااكم طيبين ؟؟
بعد ماعبيت كرشتي يالله لك الحمد قلت أكتب لكم وأوريكم صوور عشااي
اللي هوو مكرونه بالتونه بالبشااميل
طبعاً مامشينا اليوم وإلا كان ودي اسير ع البحر وأسلم ع وأسولف وإيااه بس الحمد لله خيرره إن شاء الله
وأنا اللي أخواتي يقولون لي الصبح إحنا عشانا البارح مكرونه بالتونه وأنا أقوول لهم حررام ماأرسلتوا لي
وأقول لزوجي اليوم وش رأيك تبغى مكروونه قال إيووه طبعاً جويعاان فديته أي شيء يبغااه
وأقول له روح جيب لي مكرونه وتونه وسير ع أهلك جيب جزر وفلفل رومي بس ماعندهم غير جزر
المهم وأدخل المطبخ
أول شيء سلقت المكرونه حطيت في القدر (( ماء + كمون + ملح + فلفل أسود مطحوون + زيت زيتون ))
طبعا تخلي المويه لين تغلي و حطي عليها المكرونه بعد ماتغسلينهاا طبعاً أنا أغسلها
>> لاتجيني وحده اللحين تقول لي هي المكرونه تنغسل
وهذي صورة المكرونه بعد ما إستوت وأنا حطيتها في شبك حتى المويه الزايده ترووح
وبعدين قمت اصلح التوونه وطريقتها كالتاالي ^_^ .
أحط زيت زيتون في الصااج وأحط عليه بصل شراايح وأقلبها شوي وأرش عليها بهااراات وكموون وأقلبها شوي
وبعدين أحط عليهاا جزر مكعباات وفلفل حار كان ودي أحط فلفل رومي بس ماعندي فحطيت فلفل حار قلت عسى يعطيه طعم
وأقلب شوي وأحط عليهاا التوونه وأتقلب لالا أقصد وأأقلب خ
وهذي صووره ع الطااير للتونه وهي ع النار مع ورقة البااشميل ههه
وإذا عندك بندوره حطي معها أنا ماعندي . بعدين حطيت مويه قد نص كاسه وحطيت عليهاا صلصل وقلبتها زين حتى الصلصل يروح للتونه كلهاا
وبعدين طفيت النار وحطيت التونه ع منصة التصوير حتى اوريكم إيااهاا
طبعاً ع ما التونه تستوي أنا صلحت البشاميل اللي هو عبااره عن
(( 6 ملاعق حليب بودره + 3 ملاعق دقيق + 2 كأس مويه + شوية ملح وفلفل أسود + 2 جبنه سائله + شوي زيت زيتوون ))
وأخلطيها مع بعض وحطيها ع الناار لين تثقل وهذي صورة بشاميلي
وبعدين جبت الصينيه وحطيت فيهاا مكرونه الي تغطي الصينيه وحطيت عليهاا شوي بشاميل
وقلبتهاا مع بعض وساويت المكرونه في الصينيه وحطيت عليهاا التوونه وهذي صوره لعيوونكم
وبعدين وزعت باقي المكروونه وحطيت عليها باقي البشااميل وزينتها بجزر مبشور ورشيت عليها كزبره ناشفه وشووي كمون
وحطيت عليهاا المرعب اللي هو الفلفل الحار ونقطت عليهاا من الكاتشب وهذي هي صورتها
وحطيت الصينيه في الفرن وغسلت الأوااني اللي متراكمه ع المغسله
وبعدين قلت ل
((( أعوذ بالله من الشيطاان الرجيم الصفحات رجعت لوراء وتقطع قلبي ع اللي من اليوم أكتبه تعبي كله رااح وانا اللي أرجع لوراء ولا موضوعي وكتابتي كلها فيه ياالله لك الحمد ))
ونكمل وبعدين قلت لزوجي إنتبه للمكرونه إذا طلعت فيها بقع بنيه قفل عنها الناار >> يعجبكم طريقة شرح مرحلة السوااء ههه لغه فوق تحت
وأروح آخذ لي دُش يحبه قلبي واريح من ريحة الطبيخ والكشنه وزوجي الله يخليه لي جاب الجمر وبخر البيت >> طبعاً انا طلبت منوو إنو يبخر وهوو لبى رغبتي فديته
ويوم طلعت أشم ريحة الحرق وزوجي ولا فكر طبعاً الإتحاد يلعب مع كوريا أكيد مو مفكر في العشاء وأروح أطّل ع المكرونه وإذا بالمرعب يحترق وأشيله وأخلي الباقي يحترقون ع راحتهم
وبعدها صليت وعينت من الله خير وجبت العشاء بين الشوطين
والآن جاء وقت العشاء حياكم
ماشاء الله لاحول ولاقوة إلا بالله ..
وهنا من الجوع اللي في زوجي قام يبغى الأكل يبرد وقلبها فوق تحت
وهنا شوفووا الطبقاات
احنا نأكل مع بعض عشان كذا ماأتعب حالي وأجيب صحن ثاني خلاص في نفس الصينيه
وأبشركم العشااء زااد وراح أريح بكره من الغداء ههه
وبس عاافيه وصحه علينا يارب
نورتوا موضوعي وأتمنى إني ماثقلت عليكم
فاائده ..
عن وحشي بن حرب رضي الله عنه ، أن أصحاب رسول الله صلى الله عليه وسلم قالوا : يارسول الله ! إنا نأكل ولا نشبع ، قال : " فلعلكم تفترقون " قالوا : نعم ،
قال: " فاجتمعوا على طعامكم وأذكروا اسم الله يبارك لكم فيه " رواه أبود داود . من كتاب رياض الصالحين للإمام النووي
دمتم في أمان الله وحفظه