ميموmm
16-08-2022 - 12:14 pm
الس لام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا لقيت في منتداءمن المنتديات من حلى قهوه طريقه مكرونه بالمشاوي روعه وسويتها اليله
وهاانا انزلكم الطرق من مطبخنا مباشره
اول شي
مكرونه بالمشاوي
المقادير
مكرونه مسلوقه في (ماء-ملح-ماجي)
ثانيا = خضار مشكله مقطعه مكعبات وسط(كوسه-باذنجان -فلفل رومي-بطاطس-جزر-بصل)
تغمس في التتبيله التاليه (زيت زيتون-خل ابيض-ليمون-فلفل اسود-كمون-بزار(بهارات))
وترص في الصينيه وتدخل الفرن من اعلى واسفل حتى تحمر
دجاج مقطع قطع صغيره ومتبل في نفس التتبيله الاولى ويوضع في صينيه ويوضع في الفرن من اعلى واسفل ويخرج بعد النضج
وهذي صورة الدجاج المشوي
واخيراالصلصه (زيت -معجون طماط-بهارت-ملح )
ثم تخلط جميع السابق مع بعض
وتوضع في الصينيه وتقدم
وهذا الشكل النهائي
اصلح طباخه صح ههه
ميمو
جاري التجربه
ويعطيك العافيه شكلها جيد