ملفوف الكرنب

ياحياتي
انا اعرف بس ما اقدر اشرح لك
اكتبي في قوقل محشي كرنب وأكيد بيطلع لك
تحياتي

حبيبتي جربي هالطريقة وما بتندمين ..
أول شي جيبي الملفوفه ( الكرنبه ) وافتحيها ورقه ورقه وغسليها وبعدين حطي قدر على النار فيه مويه مغلية وملعقة كمون .. وابدي حطي الورقات وحده وحده على حسب ما القدر يكفي خليهم خمس دقايق وطلعيهم وحطي اللي بعدهم وهكذا لين تخلصين منهم كلهم ..
بعدين لازم تجهزين الحشوة ..
مقاديرها حسب كميتك انت :
- رز مصري
- لحم مفروم
- بصل
- ثوم
- طماطم مفرومه
- بقدونس
- كزبره
- ملح / فلفل اسود / سماق / كمون
اخلطي المقادير كلها مع بعض وابدي افردي ورق الملفوف واحشيه ولفيه مثل ورق العنب .. واذا كان فيه عروق قاسيه بالنص شيليها .. وجيبي قدر حطي في قاعته ورقتين ملفوف كبار عشان ما يحترق وممكن تحطين بطاطس وبصل انتي وش تحبين .. وصفيهم في القدر الين ما تنتهي كميتك ..
بعديم جهزي الصلصة .. عبارة عن طماطم مضروبه بالخلاط + صلصة + مكعب ماجي مذوب في مويه دافية + زيت زيتون
اخلطيهم وصبيهم على الملفوف وزيدي كمية المويه الين ما تغطي الملفوف كله .. وحطي فوقه صحن مثل الورق عنب وحطيه على نار هاديه يبغى له ساعة ونص عشان يتسبك .. وان شاء الله يعجبك ..
جربيه وادعي لي ..

الف شكز لك والله ماقصرتى

موفقه
اللهم صل على نبينا محمد

الله يجزيك خير ياللي قلتي الطريقة حتى انا نفسي اسويه